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Básicos de despensa: cuánto duran
Revisa lo que dura cada producto fuera del frío, refrigerado o congelado. Fuente: USDA FoodKeeper, con revisión de noviembre de 2026.
| Producto | Refrigeración | Congelación | ¿Admite congelación? | Temp. ambiente |
|---|---|---|---|---|
 Aceite de aguacate | Innecesario | Innecesario | — | 6 meses |
 Aceite de ajonjolí | Innecesario | Innecesario | — | 6 meses |
 Aceite de almendra | 2 años | No disponible | — | 1 año |
 Aceite de canola | Innecesario | Innecesario | — | 1 año |
 Aceite de coco | Innecesario | Innecesario | — | 3 años |
 Aceite de girasol | Innecesario | Innecesario | — | 1 año |
 Aceite de semilla de uva | Innecesario | Innecesario | — | 1 año |
 Ajo en polvo | Innecesario | Innecesario | — | 3–4 años |
 Ajonjolí | Innecesario | Innecesario | — | 5 años |
 Alcaparras | Innecesario | Innecesario | — | Fecha límite de uso |
 Almendras con cáscara | 16 meses | 20 meses | Sí | 6 meses |
 Almendras sin cáscara | 8 meses | 10 meses | Sí | 4 meses |
 Almendras tostadas | 4 semanas | No disponible | — | 1–2 semanas |
 Arándanos rojos deshidratados | 6 meses | No disponible | — | 1 mes |
 Atún en sobre | 3–4 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Atún enlatado | Innecesario | Innecesario | — | 3 años |
 Avena para cocinar | Innecesario | Innecesario | — | 6–12 meses |
 Barras de granola | Innecesario | Innecesario | — | 6–12 meses |
 Base de caldo concentrada | Innecesario | Innecesario | — | Fecha límite de uso |
 Batidos nutricionales en botella | Innecesario | Innecesario | — | Fecha límite de uso |
 Bebidas instantáneas para desayuno | Innecesario | Innecesario | — | 6 meses |
 Betabel en conserva | 1–2 meses | No disponible | — | Guardar en frío |
 Cacahuates con cáscara | 12 meses | 24 meses | Sí | 4 meses |
 Cacahuates pelados | 12 meses | 24 meses | Sí | 4 semanas |
 Cacahuates tostados | 4 semanas | No disponible | — | 1–2 semanas |
 Calabaza enlatada | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Canela molida | Innecesario | Innecesario | — | 3–4 años |
 Cebolla en polvo | Innecesario | Innecesario | — | 3–4 años |
 Cereal | Innecesario | Innecesario | — | 2–3 meses |
 Chabacanos secos | 6 meses | No disponible | — | 1 mes |
 Chícharos enlatados | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Chicharrones de cerdo | Innecesario | Innecesario | — | 4 meses |
 Chili con carne enlatado | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Chucrut | 5–7 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Ciruelas pasa | 6 meses | No disponible | — | 1 mes |
 Coctel de frutas en lata | Innecesario | Innecesario | — | 18 meses |
 Comino molido | Innecesario | Innecesario | — | 3–4 años |
 Consomé en polvo o cubo | Innecesario | Innecesario | — | 1 año |
 Crema de almendra | Innecesario | Innecesario | — | 1 año |
 Crema de cacahuate | Innecesario | Innecesario | — | 2–3 meses |
 Crema de cacahuate estabilizada | 3–4 meses | No disponible | — | 2–3 meses |
 Crema de cacahuate natural | 3–4 meses | No disponible | — | Guardar en frío |
 Crema de coco enlatada | 4 días | 3 meses | Sí | Guardar en frío |
 Crema de malvavisco | Innecesario | Innecesario | — | 1 mes |
 Crema de nuez de la India | Innecesario | Innecesario | — | 3 meses |
 Crutones | 5–6 meses | 11–12 meses | Sí | 5–6 meses |
 Cubos de caldo | Innecesario | Innecesario | — | 1 año |
 Edamame tostado | 6 meses | No disponible | — | 12 meses |
 Elote enlatado | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Enlatados ácidos | 5–7 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Enlatados poco ácidos | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Espinacas enlatadas | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Frijoles enlatados | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Fruta deshidratada | 6 meses | No disponible | — | 1 mes |
 Fruta enlatada | 5–7 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Galletas de animalitos | Innecesario | Innecesario | — | 6–9 meses |
 Galletas Graham | Innecesario | Innecesario | — | 6–9 meses |
 Galletas Graham y de animalitos | Innecesario | Innecesario | — | 6–9 meses |
 Galletas saladas | 3–4 meses | 3–4 meses | Sí | 1 mes |
 Galletas saladas tipo soda | 3–4 meses | 3–4 meses | Sí | 1 mes |
 Gomitas de fruta | Innecesario | Innecesario | — | 6–9 meses |
 Granola | Innecesario | Innecesario | — | 6–9 meses |
 Guiso enlatado | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Hongos deshidratados | Innecesario | Innecesario | — | 3 meses |
 Jarabe de chocolate | 6 meses | No disponible | — | No se recomienda |
 Jarabe de maíz | Innecesario | Innecesario | — | 3 años |
 Jarabe de maple | Sin límite de tiempo | No disponible | — | 4 años |
 Jarabe de maple (botella de plástico) | 18–24 meses | No disponible | — | 2 años |
 Jugo enlatado | 5–7 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Leche condensada | 4–5 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Leche de coco enlatada | 4 días | 3 meses | Sí | Guardar en frío |
 Leche de larga vida (en caja) | 5–7 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Leche evaporada | 4–5 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Leche evaporada y condensada | 4–5 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Leche ultrapasteurizada | 7–10 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Linaza entera | Innecesario | Innecesario | — | 2 años |
 Linaza molida | 12 meses | 12 meses | Sí | No se recomienda |
 Maíz palomero | Innecesario | Innecesario | — | 1 año |
 Malvaviscos | Innecesario | Innecesario | — | 1 mes |
 Mango deshidratado | 6 meses | No disponible | — | 1 mes |
 Mariscos enlatados | 1–2 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Melaza | Innecesario | Innecesario | — | 6 meses |
 Mezcla para relleno de pan | Innecesario | Innecesario | — | 9–12 meses |
 Miel para hot cakes | 6 meses | No disponible | — | Guardar en frío |
 Mostaza en polvo | Innecesario | 1–2 años | Sí | 6 meses |
 Nueces de Castilla | 9–12 meses | 24 meses | Sí | 2–4 semanas |
 Nueces de la India | 6 meses | 12 meses | Sí | 2–4 semanas |
 Nueces de la India tostadas | 4 semanas | No disponible | — | 1–2 semanas |
 Nueces de macadamia | 12 meses | 24 meses | Sí | 2–4 semanas |
 Nueces en frasco o lata | 4–6 meses | 6–12 meses | Sí | 2–9 meses |
 Nueces tostadas | 4 semanas | No disponible | — | 1–2 semanas |
 Nuez moscada molida | Innecesario | Innecesario | — | 3–4 años |
 Nuez pecana con cáscara | 12 meses | 24 meses | Sí | 2–4 semanas |
 Nuez pecana picada | 12 meses | 2 años | Sí | No se recomienda |
 Nuez pecana sin cáscara | 9 meses | 24 meses | Sí | 2–4 semanas |
 Nutella (crema de avellana) | Innecesario | Innecesario | — | Fecha límite de uso |
 Palomitas en bolsa | Innecesario | Innecesario | — | 1–2 semanas |
 Palomitas para microondas | Innecesario | Innecesario | — | 1–2 días |
 Pan molido | Innecesario | Innecesario | — | 6 meses |
 Papas enlatadas | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Papas fritas de bolsa | Innecesario | Innecesario | — | 1–2 semanas |
 Pasas | 6 meses | No disponible | — | 1 mes |
 Pasta de tomate | 5 días | 2–3 meses | Sí | Guardar en frío |
 Pasta enlatada | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Pastelitos para tostador | Innecesario | Innecesario | — | 1–2 semanas |
 Pectina | Innecesario | Innecesario | — | 1 mes |
 Pepitas de calabaza con cáscara | No se recomienda | No disponible | — | 6 meses |
 Pepitas de calabaza sin cáscara | 6 meses | No disponible | — | 6 meses |
 Pepitas de calabaza tostadas | Innecesario | Innecesario | — | 6 meses |
 Pepitas de calabaza tostadas con cáscara | Innecesario | Innecesario | — | 6 meses |
 Pimienta negra molida | Innecesario | Innecesario | — | 2 años |
 Pimienta negra quebrada | Innecesario | Innecesario | — | 2–3 años |
 Pimientos rojos asados en frasco | 4–6 meses | No disponible | — | No se recomienda |
 Piñones | 3 meses | 9 meses | Sí | 2–3 semanas |
 Pistaches | 12 meses | 24 meses | Sí | 3 semanas |
 Polenta | 5–7 días | No se recomienda | No | Guardar en frío |
 Pretzels | Innecesario | Innecesario | — | 3 semanas |
 Pudín en polvo | Innecesario | Innecesario | — | 3–4 meses |
 Puré de manzana | 7–10 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Puré de papa instantáneo | Innecesario | Innecesario | — | 6–12 meses |
 Sal | Innecesario | Innecesario | — | Sin límite de tiempo |
 Salmón enlatado | 1–2 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Sardinas | 1–2 días | No disponible | — | Guardar en frío |
 Sazonador cajún | Innecesario | Innecesario | — | 1–2 años |
 Semillas de chía | Innecesario | Innecesario | — | 18 meses |
 Semillas de girasol crudas | Innecesario | Innecesario | — | 12 meses |
 Semillas de girasol saladas con cáscara | Innecesario | Innecesario | — | Fecha límite de uso |
 Semillas de girasol tostadas | 7–8 meses | No disponible | — | 3–4 meses |
 Sémola de maíz (grits) | Innecesario | Innecesario | — | 12 meses |
 Sopa de tomate enlatada | 5–7 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Sopa enlatada | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Spam (carne enlatada) | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Tapenade | 9 meses | No disponible | — | 9 meses |
 Tomates deshidratados en frasco | 3–6 meses | No disponible | — | 3–6 meses |
 Tomates enlatados | 5–7 días | No disponible | — | No se recomienda |
 Trocitos de imitación tocino | Fecha límite de uso | No disponible | — | Guardar en frío |
 Zanahorias enlatadas | 3–4 días | No disponible | — | No se recomienda |