111 itens
Pães, bolos e doces: quanto tempo dura cada um
O prazo de cada alimento fora da geladeira, refrigerado e congelado. Dados do USDA FoodKeeper, conferidos em novembro de 2026.
| Item | Geladeira | Freezer | Pode congelar? | Temp. ambiente |
|---|---|---|---|---|
 Açúcar | Dispensável | Dispensável | — | 18–24 meses |
 Açúcar de confeiteiro | Dispensável | Dispensável | — | 18–24 meses |
 Açúcar mascavo | Dispensável | Dispensável | — | 18–24 meses |
 Adoçantes | Dispensável | Dispensável | — | Por tempo indeterminado |
 Alho picado em pote | Dispensável | Dispensável | — | 8–12 meses |
 Amido de milho | Dispensável | Dispensável | — | 18 meses |
 Aroma de coco | Dispensável | Dispensável | — | 12 meses |
 Aroma de manteiga | Dispensável | Dispensável | — | 12 meses |
 Azeite e óleos vegetais | 4 meses | Não informado | — | 3–5 meses |
 Bagels | Dispensável | 3 meses | Sim | 1–2 dias |
 Bagels congelados | Não informado | 3 meses | Sim | Não indicado |
 Bicarbonato de sódio | Dispensável | Dispensável | — | 6 meses |
 Biscoitos crocantes | Dispensável | 8–12 meses | Sim | 4–6 meses |
 Biscuits refrigerados (massa em tubo) | Até a validade impressa | Não indicado | Não | Até 2 horas |
 Bolo | 7–10 dias | 6 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Bolo de frutas cristalizadas | 12 meses | 12 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Bombas de creme (éclairs) | 2–3 dias | 3 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Cacau em pó e achocolatado | Dispensável | Dispensável | — | 1 ano |
 Cheesecake | 5–7 dias | 3–6 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Chocolate para culinária | Dispensável | Dispensável | — | 1 ano |
 Cobertura de bolo | 2–3 semanas | Não informado | — | Guardar na geladeira |
 Cookies macios | Dispensável | 8–12 meses | Sim | 2–3 meses |
 Cupcakes | 7–10 dias | 6 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Cúrcuma (açafrão-da-terra) | Dispensável | Dispensável | — | 2–3 anos |
 Donuts | 2 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Ervas secas | Dispensável | Dispensável | — | 1–2 anos |
 Especiarias inteiras | Dispensável | Dispensável | — | 3–4 anos |
 Extrato de amêndoa | Dispensável | Dispensável | — | 12 meses |
 Extrato de baunilha | Dispensável | Dispensável | — | 12 meses |
 Extrato de canela | Dispensável | Dispensável | — | 12 meses |
 Extrato de limão | Dispensável | Dispensável | — | 12 meses |
 Farinha de amaranto | Dispensável | 4 meses | Sim | 2 meses |
 Farinha de aveia | Dispensável | 4 meses | Sim | 2 meses |
 Farinha de centeio | Dispensável | 6 meses | Sim | 3 meses |
 Farinha de cevada | Dispensável | 6 meses | Sim | 3 meses |
 Farinha de coco | 9–12 meses | 9–12 meses | Sim | Não indicado |
 Farinha de espelta | Dispensável | 6 meses | Sim | 3 meses |
 Farinha de farro | Dispensável | 6 meses | Sim | 3 meses |
 Farinha de painço | Dispensável | 2 meses | Sim | 1 mês |
 Farinha de sorgo | Dispensável | 4 meses | Sim | 2 meses |
 Farinha de teff | Dispensável | 4 meses | Sim | 2 meses |
 Farinha de trigo | 1 ano | Não informado | — | 6–8 meses |
 Farinha de trigo integral | 2 anos | 2 anos | Sim | 12 meses |
 Farinha de trigo integral (a granel) | 6–8 meses | Não informado | — | Guardar na geladeira |
 Farinha de trigo-sarraceno | Dispensável | 2 meses | Sim | 1 mês |
 Fermento biológico seco | 4 meses | 6 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Fermento químico em pó | Dispensável | Dispensável | — | 3–6 meses |
 Folhados dinamarqueses | 14 meses | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Folhas de louro | Dispensável | Dispensável | — | 1–2 anos |
 Fubá | 1 ano | Não informado | — | 2 anos |
 Fubá moído na pedra | 2–4 meses | Não informado | — | Não indicado |
 Garam masala | Dispensável | Dispensável | — | 1 ano |
 Gelatina com sabor | Dispensável | Dispensável | — | 3–4 meses |
 Gelatina sem sabor | Dispensável | Dispensável | — | Não indicado |
 Gengibre em pó | Dispensável | Dispensável | — | 2–3 anos |
 Gordura vegetal hidrogenada | Dispensável | Dispensável | — | 6–12 meses |
 Macarons | Dispensável | 3 meses | Sim | 1–2 dias |
 Massa de cookie | Até a validade impressa | 2 meses | Sim | Até 2 horas |
 Massa de torta pronta para assar | Até a validade impressa | 2 meses | Sim | Até 2 horas |
 Massa de torta refrigerada | Até a validade impressa | 2 meses | Sim | Até 2 horas |
 Massa folhada | Não informado | 12 meses | Sim | Até 2 horas |
 Massa refrigerada em tubo (biscoitos, pizza) | Até a validade impressa | Não indicado | Não | Até 2 horas |
 Mistura para bolo | Dispensável | Dispensável | — | 12–18 meses |
 Mistura para brownie | Dispensável | Dispensável | — | 12–18 meses |
 Mistura para muffin | Dispensável | Dispensável | — | 9 meses |
 Mistura para panqueca | Dispensável | Dispensável | — | 9 meses |
 Misturas de ervas | Dispensável | Dispensável | — | 6 meses |
 Muffins | Dispensável | 3 meses | Sim | 3–7 dias |
 Muffins caseiros | Dispensável | 2–3 meses | Sim | 3–7 dias |
 Muffins ingleses | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Óleo em spray | Dispensável | Dispensável | — | 1 ano |
 Óleo vegetal | 4 meses | Não informado | — | 3–5 meses |
 Óleos de castanhas | 6–8 meses | Não informado | — | 3–8 meses |
 Orégano seco | Dispensável | Dispensável | — | 1–2 anos |
 Pães de cachorro-quente | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Pães de hambúrguer | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Pãezinhos | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Pão | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Pão caseiro | 2–3 meses | Não informado | — | 3–5 dias |
 Pão naan | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Pão pita | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Pão sírio | 2–3 semanas | 3–5 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Páprica | Dispensável | Dispensável | — | 2–3 anos |
 Pimenta em pó (chili) | Dispensável | Dispensável | — | 2 anos |
 Pimenta-caiena | Dispensável | Dispensável | — | 2–3 anos |
 Polpa de tamarindo | 2–3 meses | Não informado | — | 6 meses |
 Quiche | 3–5 dias | 2–3 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Rolinhos de canela | Dispensável | 3 meses | Sim | 1–3 dias |
 Rolinhos de canela em tubo (crus) | Até a validade impressa | Não informado | — | Até 2 horas |
 Salsinha desidratada | Dispensável | Dispensável | — | 1–2 anos |
 Tapioca | Dispensável | Dispensável | — | 12 meses |
 Temperos moídos | Dispensável | Dispensável | — | 2–3 anos |
 Temperos prontos | Dispensável | Dispensável | — | 1–2 anos |
 Tomilho seco | Dispensável | Dispensável | — | 1–2 anos |
 Torta chiffon | 1–2 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Torta chiffon de chocolate | 1–2 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Torta chiffon de limão | 1–2 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Torta cremosa | 3–4 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Torta de abóbora | 3–4 dias | 1–2 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de amora | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de caramelo (butterscotch) | 3–4 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Torta de cereja | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de creme de banana | 3–4 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Torta de creme de coco | 3–4 dias | Não indicado | Não | Guardar na geladeira |
 Torta de damasco | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de frutas | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de frutas secas (mincemeat) | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de maçã | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de mirtilo | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de pecã | 3–4 dias | 1–2 meses | Sim | Guardar na geladeira |
 Torta de pêssego | 1 semana | 8 meses | Sim | Guardar na geladeira |