Como conferimos cada prazo
Cada prazo de conservação publicado aqui tem origem no FoodKeeper, base de dados mantida pelo Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos (FSIS), órgão do Departamento de Agricultura dos EUA. Trata-se de um conjunto de dados oficial e de domínio público.
Trazemos para o site todos os itens do FoodKeeper com seus prazos de armário, geladeira e freezer, inclusive os prazos específicos para embalagem aberta. Não criamos prazos por conta própria: quando o FoodKeeper não tem a informação, a página deixa isso claro.
Se o FoodKeeper não traz prazo fora da geladeira para um alimento perecível, seguimos a regra do FSIS: descartar depois de 2 horas em temperatura ambiente, ou de 1 hora acima de 32 °C (90 °F). Os prazos de freezer dizem respeito à qualidade; mantido a −18 °C (0 °F), o alimento fica seguro por tempo indeterminado.
Revisamos as traduções, e os números são os mesmos em todos os idiomas. Encontrou um erro? Escreva para hello@diagxcar.com.