Woher unsere Daten kommen und wie wir sie prüfen
Alle Haltbarkeitswerte dieser Website beruhen auf FoodKeeper. Gepflegt wird diese Lagerungsdatenbank vom Food Safety and Inspection Service (FSIS), einer Behörde des US-Landwirtschaftsministeriums. Der Datensatz der US-Regierung ist gemeinfrei.
Jedes FoodKeeper-Produkt übernehmen wir mitsamt seinen Lagerzeiten für Küchenschrank, Kühlschrank und Tiefkühler – auch die separaten Werte für geöffnete Packungen. Zeitangaben denken wir uns niemals aus: Wo FoodKeeper keinen Wert nennt, weist die Seite darauf hin.
Enthält FoodKeeper für ein leicht verderbliches Lebensmittel keinen Wert bei Raumtemperatur, gilt die Regel des FSIS: nach 2 Stunden ungekühlt wegwerfen, bei über 32 °C (90 °F) bereits nach 1 Stunde. Die Gefrierzeiten beschreiben die Qualität – bei −18 °C (0 °F) bleiben Lebensmittel zeitlich unbegrenzt sicher.
Jede Übersetzung wird auf inhaltliche Richtigkeit kontrolliert, und die Zahlen sind in allen Sprachen dieselben. Einen Fehler entdeckt? Schreiben Sie uns an hello@diagxcar.com.